Restaurante O Quintal

Abriu em dezembro de 2016 e faz parte de um sonho de uma jovem licenciada em Ciências Farmacêuticas. O Quintal fica na Amadora, na Rua Bernardim Ribeiro, num local onde antigamente havia mesmo um quintal e onde Margarida Breia brincava em criança. A casa de família, ali perto, era sempre destino de amigos, que ali encontravam sempre comida fumegante à mesa. Influenciada por esta casa de família sempre farta em petiscos e apoiada pelos pais, Margarida viu naquele espaço, na altura em processo de trespasse, uma oportunidade de concretizar o seu sonho. Na mesa, não põe as grandes travessas de comida que existiam na casa dos pais, mas sim petiscos, receitas de família e outras reinventadas e inovadoras. Não demorou até que a campainha do número 5B de O Quintal não parasse de tocar.
No início deste ano, vindo diretamente do Sheraton Lisboa, o chef David Coelho, que nos anos anteriores já era consultor de O Quintal, juntou-se a Margarida. A nova carta entrou em Março e tornou-se ainda mais portuguesa, com pratos como Arroz de Pato, Bacalhau à Brás, mas também iguarias mais sofisticadas, como o Tártaro de Corvina ou o Tataki de Novilho. Às mesas do Quintal chegam também queijos de ovelha de Azeitão, requeijão de um pequeno produtor da Serra da Estrela, pão do Senhor Broa, peixe da Peixaria Centenária, fruta da Horta do Bairro ou batata-doce da Campos Silvestres. O ambiente leva os clientes a pensar que entraram na casa do melhor amigo, um lugar onde as horas parecem não passar.